Colore: limpido, rosso rubino abbastanza intenso con riflessi granati.
Olfatto: profumo abbastanza intenso, complesso e fine. Balsamico e speziato il profumonel suo ingresso, si amplia successivamente in note fruttate mature di confettura dilampone e ribes, molto fine la spezia dell’affinamento in legno ben amalgamata nelcontesto da risultare quasi impercettibile. Il fiore balsamico della viola si percepiscedistintamente nel sottofondo speziato ed etereo.
Gusto: secco, caldo, fresco e abbastanza morbido. Il tannino vellutato e sabbioso fa ilsuo ingresso, circonda senza mai risultare invadente il sentore balsamico e fruttato alcentro della lingua. Molto interessante la vaniglia ed il rovere che in bocca spiccano moltodi più che al naso. Si intrecciano in una sensazione minerale persistente. Il corpo èrobusto ma equilibrato dal tannino. Risulta abbastanza intenso e molto persistente. Nelcomplesso è un vino molto fine. La shelf-life si preannuncia molto lunga.