A Taste of Diano parte dalla curiosità verso la terra che mi ha cresciuto.
Da sempre sono appassionato di natura, di botanica, di meteorologia e di viticoltura. Forse nessuna di queste passioni ha mai prevalso sulle altre ma hanno anzi spinto la mia voglia di conoscere sempre più in profondità.
Alcuni anni fa ebbi la fortuna di conoscere Edmondo Bonelli, a mio parere uno dei migliori tecnici professionisti di viticoltura, tartuficoltura e di territorio in generale che esistano in zona. Grazie a lui ho potuto approfondire una materia fino ad allora da me poco affrontata se non in maniera puramente empirica: la geologia.
Lo studio delle Scienze Naturali presso l’Università di Torino mi permise di affinare ancora di più le conoscenze tecniche in materia, tanto da realizzare l’abbozzo di una cartina geologica del territorio comunale di Diano d’Alba.
Confrontando codesta con l’allora appena redatta Carta Geologica del Barolo (di Bonelli e Masnaghetti) realizzai quanto Diano possieda una invidiabile geo-diversità: le stesse formazioni geologiche che caratterizzano l’intera zona Barolo sono tutte presenti a Diano d’Alba!